做莲藕排骨汤的步骤如下：
1. 准备材料：新鲜的莲藕、排骨、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
2. 将排骨用清水冲洗干净，放入锅中加水煮开，捞出排骨沥干备用。
3. 莲藕去皮切块，姜切片，葱切段备用。
4. 锅中加入清水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖煮1个小时左右，直到排骨变软。
5. 加入莲藕块，继续炖煮20分钟左右，直到莲藕煮熟。
6. 加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱段即可。
7. 关火，将莲藕排骨汤盛入碗中，趁热享用。
这样一道简单美味的莲藕排骨汤就做好了，营养丰富，味道鲜美，适合全家享用。
发表评论