月饼里蛋黄怎么处理 第1张

摘要：月饼里的蛋黄是许多人喜爱的部分，但有时候处理起来可能会有些困难。本文将探讨三种不同的方法来处理月饼里的蛋黄，希望能给大家一些启发。

一、炸蛋黄

1、将月饼切开，取出蛋黄放入油锅中炸至金黄色。

2、炸好的蛋黄可以直接食用，也可以用来装饰其他菜品。

3、炸蛋黄的口感酥脆，适合喜欢香甜口味的人。

二、蒸蛋黄

1、将月饼切开，取出蛋黄放入蒸锅中蒸熟。

2、蒸熟的蛋黄口感细腻，可以直接食用或者用来做其他菜品。

3、蒸蛋黄的做法简单，保留了蛋黄的原汁原味。

三、拌蛋黄

1、将月饼切开，取出蛋黄放入碗中，加入适量的糖和油拌匀。

2、拌好的蛋黄可以直接食用，也可以用来做月饼馅料或者点心。

3、拌蛋黄的做法口感细腻，适合喜欢甜食的人。

月饼里蛋黄怎么处理 第2张

（图片来源网络侵删）