新鲜黄豆的做法

新鲜黄豆的做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

1. 将新鲜黄豆洗净，浸泡在清水中约8-10小时，直到豆子膨胀。

2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，炖至豆子变软。

3. 将炖好的黄豆捞出，放入冷水中浸泡一段时间，去除豆皮。

4. 将去皮的黄豆放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成黄豆浆。

5. 将黄豆浆倒入锅中，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，不断搅拌防止糊底。

6. 关火后，用纱布或过滤网过滤豆渣，将豆浆倒入容器中。

7. 将豆浆放入冰箱冷藏，待凉后即可饮用或用来制作豆腐、豆浆等食品。

这是制作新鲜黄豆的一个简单方法，可以根据个人口味添加糖、盐或其他调味料。希望对您有帮助！