酥肉的做法

摘要：想要学习如何制作美味的酥肉吗？下面将介绍三种不同的酥肉做法，让您轻松掌握。

一、传统炸酥肉的做法

1、首先，将猪肉切成块状，用盐、酱油、料酒、姜蒜腌制30分钟。

2、将腌制好的猪肉块裹上淀粉，入油锅炸至金黄酥脆。

3、捞出沥干油，撒上芝麻和辣椒粉即可食用。

二、蒸酥肉的做法

1、将猪肉切成薄片，用盐、料酒、葱姜腌制20分钟。

2、将腌制好的猪肉片码放在碗中，上锅蒸15分钟。

3、蒸熟后，将蒸熟的肉片取出，裹上面粉，入油锅炸至酥脆即可。

三、烤酥肉的做法

1、将猪肉切成薄片，用盐、孜然粉、五香粉腌制1小时。

2、将腌制好的猪肉片码放在烤盘中，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。

3、烤至金黄酥脆后，取出，撒上葱花和胡椒粉即可享用。