山药红枣百合汤怎么做好吃

摘要：山药红枣百合汤是一道滋补养生的汤品，口感清甜，适合秋冬季节食用。下面就来分享一下如何制作出一锅美味的山药红枣百合汤。

一、选购食材

1、选择新鲜的山药，表皮光滑无损伤，质地坚实；

2、选用红枣时要挑选颗粒饱满，颜色鲜艳的；

3、百合最好选择干净无杂质的，品质较好。

二、制作步骤

1、将山药去皮切块，红枣洗净泡水，百合浸泡后撕成小瓣；

2、将山药、红枣、百合放入煲中，加入适量清水；

3、大火煮沸后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。

三、温馨提示

1、炖煮过程中要不时搅拌，防止粘锅；

2、喜欢口感软糯的可以多煮一会儿，口感更好；

3、不要放太多冰糖，以免过甜影响口感。