南瓜藤炒肉沫的做法

摘要：南瓜藤炒肉沫是一道美味营养的家常菜，做法简单易学，口感香甜可口。

一、南瓜藤炒肉沫的做法

1、准备食材：南瓜藤、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。

2、将南瓜藤洗净切段，猪肉末用盐、生抽、料酒腌制。

3、锅中热油，爆香葱姜蒜，加入猪肉末煸炒至变色。

4、放入南瓜藤翻炒均匀，加入盐、白胡椒粉调味。

5、炒至南瓜藤变软即可出锅，香甜可口的南瓜藤炒肉沫完成。

二、如何让南瓜藤更加鲜嫩可口？

1、选择嫩嫩的南瓜藤，质地鲜嫩口感更佳。

2、在炒制过程中不要炒得太久，以保持南瓜藤的鲜嫩口感。

3、加入少许料酒和白胡椒粉，能够提升南瓜藤的鲜味和口感。

三、南瓜藤炒肉沫的营养价值

1、南瓜藤富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和增强免疫力。

2、猪肉富含蛋白质和铁元素，有助于补充营养和增加饱腹感。

3、这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家享用。