摘要：想要做出美味的杏仁豆腐，关键在于选用优质的杏仁和豆腐，以及掌握好制作的技巧。一、选择优质杏仁和豆腐1、选择新鲜的杏仁，去皮后用开水烫一下去除苦味。2、选择质地细腻的豆腐，最好是嫩...